-
1 thick and rich custard between puff pastry sheets
1) British English: vanilla slice, cream slice2) Gastronomy: custard sliceУниверсальный русско-английский словарь > thick and rich custard between puff pastry sheets
-
2 слоеный пирог
Дополнительный универсальный русско-английский словарь > слоеный пирог
-
3 слоеный пирог
-
4 слоеное тесто
-
5 слоёный
-
6 слоёный
-
7 слоеный
-
8 слоёное тесто
1) General subject: puff pastry, puff-paste, filo pastry2) Gastronomy: laminated dough, puff paste, roll-in dough, flaky dough3) Food industry: rolled-in dough -
9 тесто
с.1. ( для хлеба) dough; (для пирогов и т. п.) pastryсдобное тесто — fancy / short pastry
слоёное тесто — flaky / puff pastry
замесить тесто — make* dough / pastry
2. ( тестообразная масса) paste♢
из того же теста — of the same kidney, of the same ilk -
10 тесто
с.1) ( для хлеба) dough [dəʊ]; (для пирогов и т.п.) pastry ['peɪ-]сдо́бное те́сто — fancy / short pastry
слоёное те́сто — flaky / puff pastry
те́сто для блино́в — batter
замеси́ть те́сто — make dough / pastry
меси́ть те́сто — knead dough
2) ( тестообразная масса) paste [peɪst]••из того́ же те́ста — ≈ of the same kidney, of the same ilk
из друго́го те́ста — ≈ not of the same kidney
-
11 тесто
ср.1) (для хлеба) dough; (для пирогов и т.п.) pastryзамесить тесто — to make dough/pastry
сдобное тесто — fancy/short pastry
слоеное тесто — flaky/puff pastry
2) ( тестообразная масса) paste••- из того же теста -
12 слоеное тесто
-
13 пирожное
сcake, pastry ['peɪstrɪ]слоёное пиро́жное — puff pastry
-
14 тесто
-
15 изделия из слоёного теста
General subject: puff paste, puff pastryУниверсальный русско-английский словарь > изделия из слоёного теста
-
16 слоёное сдобное тесто
General subject: puff paste, puff pastryУниверсальный русско-английский словарь > слоёное сдобное тесто
-
17 пресное слоёное тесто
Gastronomy: puff pastryУниверсальный русско-английский словарь > пресное слоёное тесто
-
18 шотландский способ приготовления слоёного теста
Food industry: Scotch method of making puff pastryУниверсальный русско-английский словарь > шотландский способ приготовления слоёного теста
-
19 слоеное тесто
flaky/puff pastry -
20 слойка
- 1
- 2
См. также в других словарях:
puff pastry — n. 1. flaky pastry having many thin, separate layers of dough 2. the dough used to make this pastry, into which butter is folded to form the layers … English World dictionary
puff pastry — n [U] a type of very light ↑pastry made of many thin layers … Dictionary of contemporary English
puff pastry — noun uncount a type of PASTRY that is very light and has a lot of air in it … Usage of the words and phrases in modern English
puff pastry — ► NOUN ▪ light flaky pastry … English terms dictionary
Puff pastry — Apple turnover, made with puff pastry In baking, a puff pastry is a light, flaky, leavened pastry containing several layers of fat which is in solid state at 20 °C (68 °F). In raw form, puff pastry is a dough which is spread with solid fat and… … Wikipedia
puff pastry — a light, flaky, rich pastry made by rolling dough with butter and folding it to form layers: used for tarts, napoleons, etc. * * * noun [noncount] : dough that is made of thin layers that puff up during baking * * * ˌpuff ˈpastry [puff pastry]… … Useful english dictionary
puff pastry — /pʌf ˈpeɪstri / (say puf paystree) noun a rich, flaky pastry used for pies, tarts, etc.; rough puff pastry; flaky pastry. Also, US, puff paste …
puff pastry — N UNCOUNT Puff pastry is a type of pastry which is very light and consists of a lot of thin layers … English dictionary
puff pastry — noun Date: 1788 a pastry dough containing many alternating layers of butter and dough or the light flaky pastry made from it called also puff paste … New Collegiate Dictionary
puff pastry — пресное слоеное тесто short pastry песочное тесто feathery pastry лёгкое сдобное тесто to roll out pastry раскатывать тесто Danish pastry дрожжевое слоеное тесто pastry brake тестовальцовочная машина для слоеного теста … English-Russian travelling dictionary
puff pastry — coo puff′ pas try n. a light, flaky, rich pastry made by rolling dough with butter and folding it to form layers: used for tarts, napoleons, etc • Etymology: 1850–55 … From formal English to slang